يعد محصول البطاطا من الخضار الرئيسية من حيث الانتاج ولاهميته كونه غني بالطاقة واحتوائه على عناصر غذائية هامة فهو يعتبر الغذاء الرئيسي للعديد من الدول، فضلا عن اهميته الاقتصادية والتصنيعية كونها مادة خام للعديد من الصناعات الغذائية. ويركز البحث على المساحة المزروعة والانتاج وغلة الدونم للمحافظات الخمسة التي تشتهر بزراعة البطاطا وهي (نينوى، بغداد، الانبار، بابل، وواسط) … المزيد